Il ferro è uno dei minerali più importanti presenti nel corpo umano: è uno dei componenti dell’emoglobina, la sostanza che aiuta trasportare l’ossigeno in tutto il corpo. Se l’apporto di ferro è basso, il corpo non riesce a produrre l’emoglobina sufficiente con il rischio di sviluppare l’anemia: in questo caso parliamo di anemia sideropenica. I …